Vaktijdschrift voor de totale vis-, schaal- en schelpdierenindustrie
De door de overheid zo gewenste ‘eiwittransitie’ vlot maar mondjesmaat, terwijl er toch al jaren op gehamerd wordt. Waarom vinden consumenten het zo lastig om hun consumptiepatroon aan te …
Metaaldetectie speelt een cruciale rol in de verwerking van vis en schaal- en schelpdieren. Voedselveiligheid waarborgen betekent in deze sector vaak dat strenge hygiëne- en reinigingseisen …
Bijna één op de vijf industriewerknemers zegt nieuwe kennis of vaardigheden te missen die door veranderingen in het werk belangrijk zijn geworden. Landelijk geldt dit voor ongeveer & …
Sinds het Nederlandse bedrijf HiTec Food Systems B.V. in 2025 onderdeel werd van de OctoFrost Group, werken beide bedrijven nauw samen. Inmiddels opereren zij onder één gezamenlijke …
artikelen
Fish&Co is hét vakmedium voor de visverwerkende industrie, fabrikanten van visvervangers, handelsorganisaties, vis- en seafoodbedrijven, schelpdierenhandel en retailers in Nederland en Vlaanderen.
Onderwerpen die aan bod komen zijn onder meer:
- machines, productielijnen, automatisering en robotisering
- verpakkingsmachines, verpakkingen, etiketteren, labeling en end-of-line-oplossingen
- hygiëne, voedselveiligheid, kwaliteitsborging, controle, inspectie, koelen, vriezen en klimaatbeheersing
- plantbased en vegan, logistiek, wet- en regelgeving, processing equipment, vakbeurzen en branche-evenementen
Fish&Co biedt vakinformatie via een vaktijdschrift, actuele online artikelen, nieuwsbrieven en social media. Alle relevante branche-informatie gebundeld op één plek: print, online en via sociale media.