Nieuwste uitgave vaktijdschrift Fish&Co (bijna) op de deurmat
Dinsdag 07 april 2026
Deze week verschijnt een nieuwe uitgave van vaktijdschrift Fish&Co, met daarin uitgebreide aandacht voor Seafood Processing Global. De coverstory komt voor rekening van Jansen Techniek en Alfa Techniek, die een totaaloplossing hebben ontwikkeld waarmee de verwerking van mosselen en schelpdieren verder kan worden geautomatiseerd. Ook leest u een groot interview met Ingmar Baars (IB Food-Machines) en reportages bij Alfa Fish en Diepvries Urk.
Interview Ingmar Baars
IB Food-Machines heeft zich de afgelopen twee decennia ontwikkeld tot een bekende leverancier van machines voor de vis- en vleesverwerkende industrie. “De komende jaren zetten we vol in op verdere specialisatie van onze dienstverlenging”, legt oprichter-eigenaar Ingmar Baars uit.
Voorbeschouwing Seafood Global
Seafood Expo Global/Seafood Processing Global kondigt een primeur aan: de Aquaculture Innovation Zone. Deze nieuwe zone wordt dé internationale springplank voor baanbrekende oplossingen in de aquacultuur. En tal van Nederlandse en Belgische machinemerken zijn te vinden in hal 3.
Reportage: Alfa Fish
Elke nacht verwerkt Alfa Fish gemiddeld 600 bestellingen voor horeca, viswinkels, traiteurs en marktkramen verspreid over heel Vlaanderen. Wanneer de meeste Vlamingen op één oor liggen, werken de mensen bij Alfa Fish met chirurgische precisie. “Wij kunnen een zeer competitieve prijs-kwaliteitverhouding bieden.”
Coverstory: Jansen Techniek-Alfa Techniek
In de wereld van de mosselverwerkende industrie draait alles om snelheid en zorgvuldigheid. Jansen Techniek en Afak Techniek sloegen onlangs de handen ineen voor de realisatie van een totaaloplossing waarmee de verwerking van mosselen en schelpdieren verder kan worden geautomatiseerd.
Reportage: Diepvries Urk
Diepvries Urk bestaat bijna 100 jaar. “Staven ijs maken is inmiddels vriezen, glaceren en verpakken geworden. Maar net als vroeger werken we nog steeds vanuit het principe om de visindustrie te helpen om hun werk beter te kunnen doen”, vertelt Hendrik van Veen, CEO van Diepvries Urk.
Voorbeschouwing Interpack 2026
Talrijke exposanten zullen op interpack in Düsseldorf van 7 tot 13 mei laten zien hoe vis, seafood en overige voedingsmiddelen vandaag en met het oog op de toekomst veilig kunnen worden geproduceerd en verpakt. De juiste verpakking bepaalt houdbaarheid, productveiligheid en transporteerbaarheid.
Interview Ingmar Baars
IB Food-Machines heeft zich de afgelopen twee decennia ontwikkeld tot een bekende leverancier van machines voor de vis- en vleesverwerkende industrie. “De komende jaren zetten we vol in op verdere specialisatie van onze dienstverlenging”, legt oprichter-eigenaar Ingmar Baars uit.
Voorbeschouwing Seafood Global
Seafood Expo Global/Seafood Processing Global kondigt een primeur aan: de Aquaculture Innovation Zone. Deze nieuwe zone wordt dé internationale springplank voor baanbrekende oplossingen in de aquacultuur. En tal van Nederlandse en Belgische machinemerken zijn te vinden in hal 3.
Reportage: Alfa Fish
Elke nacht verwerkt Alfa Fish gemiddeld 600 bestellingen voor horeca, viswinkels, traiteurs en marktkramen verspreid over heel Vlaanderen. Wanneer de meeste Vlamingen op één oor liggen, werken de mensen bij Alfa Fish met chirurgische precisie. “Wij kunnen een zeer competitieve prijs-kwaliteitverhouding bieden.”
Coverstory: Jansen Techniek-Alfa Techniek
In de wereld van de mosselverwerkende industrie draait alles om snelheid en zorgvuldigheid. Jansen Techniek en Afak Techniek sloegen onlangs de handen ineen voor de realisatie van een totaaloplossing waarmee de verwerking van mosselen en schelpdieren verder kan worden geautomatiseerd.
Reportage: Diepvries Urk
Diepvries Urk bestaat bijna 100 jaar. “Staven ijs maken is inmiddels vriezen, glaceren en verpakken geworden. Maar net als vroeger werken we nog steeds vanuit het principe om de visindustrie te helpen om hun werk beter te kunnen doen”, vertelt Hendrik van Veen, CEO van Diepvries Urk.
Voorbeschouwing Interpack 2026
Talrijke exposanten zullen op interpack in Düsseldorf van 7 tot 13 mei laten zien hoe vis, seafood en overige voedingsmiddelen vandaag en met het oog op de toekomst veilig kunnen worden geproduceerd en verpakt. De juiste verpakking bepaalt houdbaarheid, productveiligheid en transporteerbaarheid.
Foto’s:
Meer 
Vorig 