OctoCore: van klantbehoefte naar innovatieve totaaloplossing

Sinds het Nederlandse bedrijf HiTec Food Systems B.V. in 2025 onderdeel werd van de OctoFrost Group, werken beide bedrijven nauw samen. Inmiddels opereren zij onder één gezamenlijke naam: OctoCore. Voor verwerkers van vlees, vis, gevogelte en plantaardige producten betekent dit een bredere technische expertise, met een duidelijk doel: betere prestaties en een hoger rendement in de gehele productielijn.

Beide bedrijven brengen tientallen jaren praktijkervaring mee. OctoFrost heeft een sterke expertise in vriesoplossingen, terwijl HiTec Food Systems gespecialiseerd is in kook-, grill- en frituurapparatuur. “Er was al sprake van een gedeelde cultuur van innovatie en techniek. Het bundelen van onze krachten voelde daarom als een logische volgende stap. Door alles nu onder te brengen in OctoCore krijgt de markt één duidelijk en verenigd merk om mee samen te werken”, zegt Rasmus Larsson, CEO van OctoCore. Met deze bundeling bestrijkt OctoCore een groter deel van de thermische voedselverwerkingsketen. Hierdoor kan het bedrijf verwerkers in iedere productiefase ondersteunen bij het verbeteren van hun productieproces, productkwaliteit en rendement.

Innovatie en optimalisatie gaan hand in hand
De vraag van consumenten naar gezonde, gemaksgerichte producten van hoge kwaliteit blijft groeien. Voor voedselverwerkers betekent dit dat innovatie noodzakelijk is, terwijl optimalisatie een continu verbeterproces blijft. Een goed voorbeeld hiervan is de nieuwe generatie coating- en frituurlijnen. Met de ontwikkeling van het ClearOil filtratiesysteem, in combinatie met de vernieuwde serie Pro Fryers, is een belangrijke stap gezet richting efficiënter en kwalitatief hoogwaardiger produceren.

De combinatie van beide systemen levert aanzienlijke voordelen op. Het olieverbruik kan sterk worden gereduceerd, de afvalstroom wordt beperkt en tegelijkertijd wordt de productkwaliteit verbeterd. Door het vernieuwde vuilverwijderingssysteem in de Pro Fryer te combineren met het ClearOil-filtratiesysteem, zijn aanvullende besparingen mogelijk. Minder vervuiling van de olie betekent een lager olieverbruik en minder afval. Daarbij profiteren verwerkers van een constantere productkwaliteit, minder productiestilstand door oliewisselingen en lagere schoonmaakkosten.

Een compleet en flexibel assortiment
De afgelopen jaren zijn diverse oplossingen verder ontwikkeld. Zo heeft de nieuwste generatie coatingmachines nog meer aandacht gekregen voor gebruiksgemak, betrouwbaarheid en efficiëntie. Veel van deze verbeteringen zijn ontstaan vanuit concrete klantbehoeften. Juist daar ligt een belangrijke kracht van OctoCore: luisteren naar de klant en vervolgens samen zoeken naar de beste oplossing. “De feedback van onze klanten geeft ons de meeste input. Door onze flexibiliteit te combineren met gericht meedenken, kunnen we oplossingen blijven verbeteren en samen met onze klanten groeien”, zegt Eddie van Dam, oprichter van HiTec Food Systems en Heat Processing Expert bij OctoCore.

Lees HIER het volledige verhaal over OctoCore in de laatste (digitale) uitgave van vaktijdschrift Fish&Co.