Vaktijdschrift voor de totale vis-, schaal- en schelpdierenindustrie
Over Fish&Co
Vakblad voor de visverwerkende industrie en seafoodketen
Fish&Co is het vaktijdschrift voor de volledige visverwerkende industrie, seafoodproductie en handelsketen in Nederland en Vlaanderen. Ruim 4 jaar bieden wij betrouwbare, praktijkgerichte informatie voor professionals in visverwerking, fabrikanten van visvervangers, handelsorganisaties, vis- en seafoodbedrijven, schelpdierenhandel, retailers en leveranciers. Met vier edities per jaar, zowel in print als digitaal, houden we vakmensen scherp en geïnformeerd over alles wat speelt binnen het vak.Thema’s en technologie in vis- en seafoodverwerking
Elke uitgave van Fish&Co schenkt extra aandacht aan een actueel thema, onze zogenaamde special. Rond dit thema verschijnen meerdere verdiepende artikelen en visies, terwijl daarnaast ruimte blijft voor een brede selectie onderwerpen die relevant zijn voor de branche. Elk nummer bevat daarnaast een column waarin ontwikkelingen uit de praktijk worden belicht.Fish&Co behandelt onder meer:
- Machines, productielijnen, automatisering en robotisering
- Verpakkingsmachines, verpakkingen, etiketteren, labeling en end-of-line-oplossingen
- Hygiëne, voedselveiligheid, kwaliteitsborging, controle en inspectie
- Koelen, vriezen en klimaatbeheersing
- Plantbased en vegan alternatieven
- Logistiek, wet- en regelgeving, processing equipment
- (Inter)nationale vakbeurzen en branche-evenementen