Nieuws
Een evenement ter promotie van vis en visserij, met allerlei gezellige activiteiten daaromheen, was jarenlang het Wieringer VIStival in Den Oever, een prachtige traditie. Hoe mooi is het Wieringer …
Het Giessense familiebedrijf Schouten Europe, producent van vlees- en visvervangers, neemt branchegenoot Bobeldijk Food Group uit Deventer over. Daarmee vergroot Schouten haar productiecapaciteit en …
Tetra Pak heeft afgelopen zomer, in samenwerking met de Spaanse visproducent Jealsa, de allereerste kartonnen verpakking voor houdbare tonijn gelanceerd. De innovatieve Tetra Recart®-verpakking …
Naar aanleiding van de start van het nieuwe seizoen van de Zeeuwse bodemmosselen organiseren Alfa Fish & De Vistafel op dinsdag 23 juni een opvallende mosselchallenge op hun bedrijf in Brecht.
& …
Het Steunpunt Streekproducten van VLAM heeft droogvis uit West-Vlaanderen erkend als officieel Vlaams streekproduct. De droogvis, die op traditionele wijze wordt gerookt bij Visrokerij Alloo in Brugge …
De grasvelden in de polder buiten Woerden schetsen al eeuwenlang een prachtig vergezicht voor Hollandse schilders. De kaarsrechte sloten die de weilanden van elkaar scheiden, hebben sinds enkele jaren …
DJM Foodprocessing wil zich nadrukkelijker gaan profileren binnen de Nederlandse en Belgische voedingsmiddelensector. De machinefabrikant uit Elburg geniet internationaal veel bekendheid, maar wil …
In de haven van Den Oever is sinds kort een nieuwe versmarkt geopend: de Blue Food Markt Wieringen. Het initiatief komt van het Blue Food Centrum en richt zich op de korte keten. Met de opening van …
Nieuw onderzoek toont aan: vis, schaal en schelpdieren kunnen een klimaatvriendelijke keuze zijn én bevatten essentiële voedingsstoffen die nergens anders zo goed te vinden zijn. Een nieuw …
Food Design Solutions helpt producenten in de vlees-, vis- en voedingsmiddelensector in de Benelux om hun productie- en koelprocessen te optimaliseren. De allerhoogste standaard op het gebied van hygi …
