Nieuws
Het Steunpunt Streekproducten van VLAM heeft droogvis uit West-Vlaanderen erkend als officieel Vlaams streekproduct. De droogvis, die op traditionele wijze wordt gerookt bij Visrokerij Alloo in Brugge …
De grasvelden in de polder buiten Woerden schetsen al eeuwenlang een prachtig vergezicht voor Hollandse schilders. De kaarsrechte sloten die de weilanden van elkaar scheiden, hebben sinds enkele jaren …
DJM Foodprocessing wil zich nadrukkelijker gaan profileren binnen de Nederlandse en Belgische voedingsmiddelensector. De machinefabrikant uit Elburg geniet internationaal veel bekendheid, maar wil …
In de haven van Den Oever is sinds kort een nieuwe versmarkt geopend: de Blue Food Markt Wieringen. Het initiatief komt van het Blue Food Centrum en richt zich op de korte keten. Met de opening van …
Nieuw onderzoek toont aan: vis, schaal en schelpdieren kunnen een klimaatvriendelijke keuze zijn én bevatten essentiële voedingsstoffen die nergens anders zo goed te vinden zijn. Een nieuw …
Food Design Solutions helpt producenten in de vlees-, vis- en voedingsmiddelensector in de Benelux om hun productie- en koelprocessen te optimaliseren. De allerhoogste standaard op het gebied van hygi …
Gedurende het kalenderjaar 2025 zette VLAM verder in op het versterken van de voorkeur voor producten van eigen bodem, met vis van bij ons als centrale pijler. Binnen de visserijsector lag de focus op …
Vandaag de dag is het waarborgen van nauwkeurigheid, betrouwbaarheid en continuïteit van cruciaal belang. Preventief onderhoud speelt hierbij een essentiële rol. METTLER TOLEDO, …
Deze week verschijnt een nieuwe uitgave van vaktijdschrift Fish&Co. De coverstory gaat ditmaal over de verschillende oplossingen die Food Design Solutions biedt. Verder leest u in deze editie …
Waterschap Delfland werkt hard aan schoon en gezond water voor de waterkwaliteit, biodiversiteit en de leefomgeving. Maar door de grote aanwezigheid van de Amerikaanse rivierkreeften in het gebied …
